體質大不同，補對好過冬
體質大不同，補對好過冬!
台北慈濟醫院
天氣冷颼颼，「吃補」成了台灣人養生、禦寒的方式之一。台北慈濟醫院中醫師楊淑君表示，冬天的確是適合吃補的季節，但需依照不同體質做調整，才能達到保健的效果，若選錯藥材和食材，或補過頭，還不如不要補。
近來台北慈院中醫部有不少民眾是因便秘、長痘痘、嘴破的情形來看診，經醫師詢問才知是因天氣寒冷，吃太多麻油雞、薑母鴨或十全大補湯所導致。楊淑君醫師表示，這些民眾多是屬燥熱體質，吃了麻油、薑或十全藥材容易上火，反而讓身體出狀況。
楊淑君醫師指出，進補前要先認識自己的體質，才能補得恰到好處。中醫將人體體質大略分為四種，第一種是虛寒體質，這類體質的人較怕冷、手腳冰冷、容易疲倦、吃涼的東西容易拉肚子、感冒、頻尿或腰酸。
第二種是燥熱體質，表現症狀為怕熱、口乾舌燥、嘴破、口臭、便秘、煩躁、失眠、長痘痘(痤瘡)、小便量少色黃。
第三種體質是上熱下寒，現代人多屬這類體質，通常是因熬夜、壓力大、少運動、作息不正常而造成。與中醫所說「陰陽兩虛」或「鬱滯」有關。 楊淑君醫師指出，上熱下寒的人會有虛寒症狀，如頻尿、容易腰酸、手腳容易冰冷，但又合併有看起來像上火的情形如長痘痘、口瘡、便秘等。這樣的人調節能力比較不好，比較容易怕冷又怕熱，吃一點較涼的東西就容易頻尿、手腳冰冷；吃一點燒烤辣炸的東西又容易長痘痘、嘴破。另外還有一種痰濕的體質，這類民眾容易覺得累，身體會有重重累累不爽快的感覺，合併有嘴巴黏、容易胸悶、水腫的情形，有時候喉嚨也會有痰覺得卡卡的。常常在臨床上可以看到舌上苔白厚膩的表現。這種痰濕的體質，可能合併寒、熱而成為濕熱或寒濕體質。
楊淑君醫師表示，不同體質的人應有不同的進補方式，虛寒體質的人在冬天最適合溫補，可以食用一些兼有補氣、補血，甚至補腎功能的藥膳如十全大補湯、八珍湯等；若是燥熱體質，在冬天也可以稍微平補，可食用健脾胃的藥膳如四神湯、四君子湯等，來調整脾胃功能；若有口乾舌燥的情況，也可以在健脾的藥膳中，再加入一些養陰的藥材或食材，像百合、沙參、麥門冬等。上熱下寒體質者，就不適合進補，先把體質調整好，有充足的睡眠並養成運動習慣。
除了體質的因素之外，有一些人是不適合進補的，楊醫師表示，感冒的人、孕婦，或糖尿病、高血壓、腎臟病、甲狀腺疾病等慢性病患者，或有特殊疾病像自體免疫疾病、癌症，或有子宮肌瘤的人，進補之前一定要諮詢醫師，切勿自行隨意進補。
文:醫學博士 游明謙
近來台北慈院中醫部有不少民眾是因便秘、長痘痘、嘴破的情形來看診，經醫師詢問才知是因天氣寒冷，吃太多麻油雞、薑母鴨或十全大補湯所導致。楊淑君醫師表示，這些民眾多是屬燥熱體質，吃了麻油、薑或十全藥材容易上火，反而讓身體出狀況。
楊淑君醫師指出，進補前要先認識自己的體質，才能補得恰到好處。中醫將人體體質大略分為四種，第一種是虛寒體質，這類體質的人較怕冷、手腳冰冷、容易疲倦、吃涼的東西容易拉肚子、感冒、頻尿或腰酸。
第二種是燥熱體質，表現症狀為怕熱、口乾舌燥、嘴破、口臭、便秘、煩躁、失眠、長痘痘(痤瘡)、小便量少色黃。
第三種體質是上熱下寒，現代人多屬這類體質，通常是因熬夜、壓力大、少運動、作息不正常而造成。與中醫所說「陰陽兩虛」或「鬱滯」有關。 楊淑君醫師指出，上熱下寒的人會有虛寒症狀，如頻尿、容易腰酸、手腳容易冰冷，但又合併有看起來像上火的情形如長痘痘、口瘡、便秘等。這樣的人調節能力比較不好，比較容易怕冷又怕熱，吃一點較涼的東西就容易頻尿、手腳冰冷；吃一點燒烤辣炸的東西又容易長痘痘、嘴破。另外還有一種痰濕的體質，這類民眾容易覺得累，身體會有重重累累不爽快的感覺，合併有嘴巴黏、容易胸悶、水腫的情形，有時候喉嚨也會有痰覺得卡卡的。常常在臨床上可以看到舌上苔白厚膩的表現。這種痰濕的體質，可能合併寒、熱而成為濕熱或寒濕體質。
楊淑君醫師表示，不同體質的人應有不同的進補方式，虛寒體質的人在冬天最適合溫補，可以食用一些兼有補氣、補血，甚至補腎功能的藥膳如十全大補湯、八珍湯等；若是燥熱體質，在冬天也可以稍微平補，可食用健脾胃的藥膳如四神湯、四君子湯等，來調整脾胃功能；若有口乾舌燥的情況，也可以在健脾的藥膳中，再加入一些養陰的藥材或食材，像百合、沙參、麥門冬等。上熱下寒體質者，就不適合進補，先把體質調整好，有充足的睡眠並養成運動習慣。
除了體質的因素之外，有一些人是不適合進補的，楊醫師表示，感冒的人、孕婦，或糖尿病、高血壓、腎臟病、甲狀腺疾病等慢性病患者，或有特殊疾病像自體免疫疾病、癌症，或有子宮肌瘤的人，進補之前一定要諮詢醫師，切勿自行隨意進補。
文:醫學博士 游明謙
圖說：十全大補藥材（上）和八珍藥材熬煮的藥膳適合虛寒體質者食用。
圖說：四君子（上）及四神（下）適合燥熱體質食用。
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臺北慈濟醫院公傳室
王慧蘭 (02)66289779-5911 手機0956331899
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